一、养牛

1、想养好牛，三分靠技术，七分靠照顾。

养牛最重要的不是技术，不是品种，更不是圈舍，而是平时对牛的照顾，也就是饲养管理。只有饲养管理做好了，牛才能养好。

2、小病用药，大病用刀。

轻微牛病，打几针能好转就治疗。比较严重的牛病，就直接送屠宰场吧。挂一星期水，最低好几百甚至上千，关键不一定能好，好了也不一定能长。这种情况下，就不如在发病除去直接卖掉，还能卖一个不错的价格。如果一旦病的严重或者死亡，只能看屠宰户心情要钱了！

3、粗粮细喂，科学搭配

盛产玉米地区，牛的主要饲草可以是玉米秸，非玉米产区，因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀，原则是越细越好，草细牛爱吃，易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛，一般都是长时间少喂或不喂精料，如果精料突然饲喂过多，牛容易消化不良，反而长膘慢。因此，刚买来的牛日食量一般在1.5～2千克精料为宜。10天后再逐渐加精料，出栏前半月，精料量加到每头牛日粮5～ 7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。

4、抓好三项管理措施

一是夏季喂完牛后，要把牛拴在通风的树荫下，或背荫、凉棚下，以防中暑；冬季要拴在背风向阳处，牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体，能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短，减少运动量，最好一牛拴一桩，以利增重育肥。

二、买牛

1、买牛时，三分看品种，七分看体型。

很多人都过度追求品种，孰不知同一品种肉牛也有好坏之分。买牛时除了品种，更重要的是看牛的体型。只有骨架大、体型好的牛，未来才能有好的长势。

2、买小牛弃大牛，不可取。

很多人买牛时都喜欢买较小的牛犊，原因很简单，那就是省钱。可真能省钱吗？并没有。拿好一些的西门塔尔牛来说吧，300斤要5500元，500斤7500元绝对能拿下，中间差200斤仅仅差2000元。要知道现在屠宰牛价格最低也要11元多，买500斤比买300斤最起码能多赚200多元。另外牛越小，买回去伤亡率越高。看似买小牛便宜，可一算账才发觉自己吃了亏。