很多时候在我们在日常中以观察鸡所产的蛋来看鸡的健康状况，因为从鸡蛋上面可以显示出蛋鸡的体质状况。
高峰期的产蛋鸡群每天的产蛋差异非常小，没有大小日的区分。
可能会受到天气或应激因素的影响。
一般中午12点之前高峰产蛋鸡群会产出90%以上的鸡蛋，如果20%～30%于下午2～4时产出,这样的鸡群产蛋率肯定不高。
一般情况下,70%~80%的健康鸡于12时以前产蛋，剩下20%~30%于下午2～4时前产完。
如果发现鸡群产蛋参差不齐，甚至夜间产蛋，均是有病的表现。
蛋黄橙黄色，为饲料中棉籽饼或某色素物质用量偏高所致。
蛋黄灰白色，是日粮中黄色素、维生素A和维生素B族缺乏等。
蛋黄绿色，是饲料中叶绿素酸钠过多。蛋黄稀薄，为蛋鸡营养较差，维生素缺乏。
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